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L' Avs Mosca in visita guidata alla famosa birreria Forst

Dopo la mini-delegazione (il vicepresidente Mosna, coach Burattini, capitan Gavotto e il giovane Spagnuolo) che un mese fa aveva incontrato i dirigenti della Forst, stavolta è stata l’intera società Alto Adige Volley Südtirol a recarsi alle porte di Merano per una interessante visita guidata alla famosa birreria di Lagundo. Capeggiati dal presidente Bruno Mosca, giocatori, tecnici e dirigenti sono stati accolti dal responsabile sponsoring ed eventi Patrik König per poi essere affidati alle sapienti mani della guida Maximilian Ghetta, che in un un’ora e mezza di tour ha spiegato in maniera affascinante la gloriosa storia e i “segreti” della birra Forst: malto, luppolo, acqua di fonte locale ma soprattutto tanta passione e arte birraria.
Dopo la sosta nella modernissima sala cottura (fino a 12 cotte al giorno, ciascuna con un volume di 630 hl, per una capacità annua totale di 900.000 ettolitri) in cui hanno appreso le differenze tra i vari malti, gli ospiti hanno visitato le cantine di fermentazione e maturazione per poi concludere il tour con il momento più atteso: la degustazione. Prima però di levare i calici con la fresca e bionda bevanda, i visitatori hanno anche assistito a come si serve correttamente una birra: dalla temperatura di conservazione alla pulizia del bicchiere, dal posizionamento del bicchiere stesso alla quantità ottimale di schiuma. Dopo un fragrante Brezel appena sfornato, è giunto infine il momento di brindare alla collaborazione con la prestigiosa azienda altoatesina e alle fortune del campionato.
Il caso ha voluto che alla visita guidata dell’AVS partecipasse anche una delegazione di dirigenti e collaboratori dell’Alperia, altra azienda partner del sodalizio presieduto da Bruno Mosca, permettendo così di rafforzare ulteriormente i rapporti tra le due realtà unite dalla passione per lo sport.

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